นครพนม - ฟ้าหลังพายุฝน...ช่วยให้ชาวบ้านออกหาของป่าออกมาขายได้มากขึ้น โดยเฉพาะ “เห็ดเผาะ” ที่หายาก แต่ละปีหาเก็บได้ครั้งเดียว ทั้งให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมีสรรพคุณทางยา ชาวบ้านซื้อขายกันกี่โลฯ ละ 500-600 บาท เก็บได้เท่าไหร่ไม่พอขาย
       
       ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่จังหวัดนครพนม หลังช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมามีพายุฤดูร้อนเข้า ทำให้มีฝนตกอย่างต่อเนื่อง แม้หลายพื้นที่ต้องประสบกับวาตภัย แต่ขณะเดียวกันก็ส่งผลดีต่อพี่น้องประชาชนจำนวนมากสามารถเก็บกักน้ำไว้ใช้ในการอุปโภค บริโภค รวมทั้งในเรื่องของการเกษตร
       
       ผลดีอีกด้านหนึ่งคือ อาหารป่า มีการเจริญเติบโตให้ชาวบ้านได้เก็บมากินมาขาย สร้างรายได้เสริมให้แก่ชาวบ้านในแต่ละชุมชนได้เป็นอย่างดี โดยในทุกๆ เช้าแต่ละคนจะนำเครื่องมือออกหาของป่าเพื่อนำมาขาย ทั้งผักหวาน หน่อไม้ ดอกกระเจียว ข่าอ่อน และเห็ดนานาชนิด
       
       โดยเห็ดที่ได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษในช่วงนี้ คือ “ เห็ดเผาะ” เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันอาการช้ำใน ป้องกันโรควัณโรค ช่วยยับยั้งการเกิดของเซลล์มะเร็ง ลดอาการบวมหรืออักเสบ แก้ร้อนใน และที่สำคัญมีรสชาติที่อร่อย เวลาเคี้ยวจะมีความมัน กรอบ และเกิดเสียงดังเผาะเสมอ 
 
 
 
        ซึ่งหลายคนจะนิยมรับประทานกับผักจิ้มน้ำพริก หรือนำไปทำเมนูต่างๆ เช่น แกงใส่กับหน่อไม้ ผักหวาน หรือนำไปผัดกับพริกแกง หรือห่อหมกเห็ดเผาะ
       
       จากการสอบถามบรรดาพ่อค้า แม่ค้าตามตลาดสดต่างๆ พบว่าในช่วงนี้ราคาเห็ดเผาะจะอยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 500-600 บาท ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของเห็ด โดยพ่อค้า แม่ค้าจะมีการแบ่งขายในราคาตั้งแต่ถุงละ 50 บาทขึ้นไปตามกำลังซื้อของลูกค้า และถึงแม้จะมีราคาที่สูงแต่ก็ยังมีลูกค้าซื้อไปรับประทานหมดแผงจำหน่ายทุกวัน 
 
 
โดย MGR Online 
 
News image

ไอ้เสือถอย! ชาวกันทรารมย์พอใจ “อ.อ.ป.”ยอมหยุดโค่นป่า“ดงหนองกะเตา”เพื่อปลูกยูคาฯ 1,500 ไร่

News image

มข.พร้อมจัดพระราชทานเพลิงสรีระสังขาร “หลวงพ่อคูณ” บนเมรุนกหัสดีลิงค์ต้นปีหน้า

News image

แอร์เอเชีย-ไทยสมายล์เพิ่มเที่ยวบินช่วงสงกรานต์ รับนักท่องเที่ยวทะลักเข้าขอนแก่น

News image

ฤทธิ์พายุซัดเมืองชุมแพเสียหายยับ เร่งสำรวจก่อนจัดงบเยียวยาช่วยเหลือ

News image

“อาคม” ตรวจเอง โครงการก่อสร้างทางหลวง 226

News image

ป.ป.ท.ขอผู้ว่าฯขอนแก่นสั่งหน่วยงานเกี่ยวข้องร่วมมือให้ข้อมูลสอบโกงเงินคนยากไร้ 6.9 ล้าน บ.

News image

ม่วนซื่น! งาน 100 ปีการศึกษาเอกชนภาคอีสาน มุ่งพัฒนาเยาวชนสู่ไทยแลนด์ 4.0

News image

ป.ป.ท.ชี้ปลอมเอกสารเบิกงบ 6.9 ล้าน ผอ.ศูนย์คนไร้ที่พึ่งขอนแก่นมีมูล เร่งตั้ง กก.สอบเอาผิดยกแก๊ง

News image

แบงก์ชาติอีสานเตือนภัย “แก๊งคอลเซ็นเตอร์” ล้วงข้อมูลผู้เสียภาษีหาประโยชน์นอกกฎหมาย

News image

“มข.” หารือโคราชเตรียมพร้อมจัดพิธีพระราชทานเพลิงครูใหญ่ “หลวงพ่อคูณ” ตามพินัยกรรมปีนี้

News image

โกยเงินวันละหมื่น! นักท่องเที่ยวแห่ซื้อ “มันแกวหวาน” ริมทางไปงานพระธาตุพนม

News image

แม่ค้าตลาดอินโดจีนมุกดาหาร ยิ้มแฉ่ง! นักเที่ยวกลับจากไหว้พระธาตุพนมแห่ชอป

News image

ชาวสวนยางอีสานใต้ร้องตั้งโรงงานแปรรูป จี้ กยท.เข้ามาซื้อยางพาราแข่งกับเอกชน

News image

อึ้ง! พบใบเสร็จซื้อปัจจัยการผลิตโครงการ 9101 ต.บัวบานไม่ตรงกับร้านที่ซื้อจริง

News image

กินไก่ย่างแซ่บ!ต้องไปเทศกาลไก่ย่างเขาสวนกวางงานจัดยาวถึง 16 ม.ค.นี้

News image

เลิกทำนาปรัง! ชาวนาเมืองน้ำดำเพาะหอมแบ่งในถุงดำ เติบโตเร็ว-ขยายพันธุ์ง่าย รายได้สูง

News image

ร้านของฝากเมืองช้างยิ้มแก้มปริยอดขายพุ่ง นักเที่ยวแห่ซื้อก่อนเดินทางกลับบ้าน

News image

หนองคายก็มีเด้อ“วังบัวแดง”ดอกบัวเริ่มบานสะพรั่งเต็มหนองน้ำ

News image

ตื่นตา! ทุ่งทานตะวันโผล่กลางเมืองขอนแก่น เหลืองสะพรั่งกว่า 1.2 ต้น บนพื้นที่ 40 ไร่

News image

ไม่อยู่เฉย.. หนุ่มบุรีรัมย์เจ้าของคาร์แคร์ใช้เวลาว่างทำ “ว่าวจุฬา” ขายทั้งไทย-มาเลย์ สร้างรายได้เสริ

News image

‘ยูดีทาวน์’พับแผนศูนย์การค้าฝั่งตรงข้าม แม้ลงไปกว่า200ล้าน หันลงทุนศูนย์ประชุม

News image

ห้ามพลาด!เปิดแล้วเทศกาลต้นคริสต์มาสภูเรือ แดงสะพรั่งสุดลูกตากว่า5ไร่

News image

ชาวนาเมืองน้ำดำโอด! ขายข้าวขาดทุนยับ ได้แค่ 6,000/ตัน แนะชะลอขายเข้าโครงการรัฐ

News image

ผวา! โจรข้าวเปลือก ชาวนาที่ชัยภูมิจัดเวรยามกางเต็นท์นอนเฝ้า 24 ชม.

News image

อยู่ยากขึ้นทุกวัน! ชาวไร่ที่ขอนแก่นขุดมันกองไว้รอขายถูกโจรแสบขโมยเกลี้ยง

News image

หนังวัวควายเค็ม.. เมนูเด็ดอีสานหน้าหนาว แม่ค้าบุรีรัมย์วางขายริมถนนยิ้มนับเงินวันละ 3,000 บาท

News image

ไม่ใช่ปอบ หมอกาฬสินธุ์ชี้ป่วยโรคฉี่หนู ต้นเหตุคนตายที่หมู่บ้านนาบง

News image

เปิดเทอมวันแรกโรงเรียนริมน้ำชีสุดอ่วม น้ำท่วมหนัก! ย้ายนักเรียนไปสอนในวัด

News image

ชาวบ้านผวา! ยังจับไม่ได้จระเข้หลุดลงสระท้ายหมู่บ้านที่ขอนแก่น

News image

ดาวเรืองขายดีเพาะชำแทบโตไม่ทัน ชาวสวนในภูเรือปรับราคาต้นละ 30 บาท

News image

แฉทุจริตโครงการ 9101ฯเกิดทั่วประเทศ เหตุรัฐบาลเร่งจัดสรรงบประมาณทำโครงการ

News image

ก.พาณิชย์ติวเข้มร้านสะดวกซื้อชุมชนภาคอีสาน รองรับกลุ่มเป้าหมายบัตรสวัสดิการ12ล้านคน

News image

เทศบาลเมืองศรีสะเกษ เปิดระบบจัดการขยะผลิตเชื้อเพลิง-ปุ๋ยอินทรีย์ 163 ล้าน

News image

ผู้มีรายได้น้อยติงแจก 200 บาท/เดือนไม่เกิดประโยชน์ แนะให้เป็นก้อนรายครึ่งปี

News image

ฤทธิ์“ทกซูรี”กระทบจ.กาฬสินธุ์ อ่วม! น้ำท่วมนาข้าว-ถนนหลายสายเสียหาย

News image

ชาวบ้านตบเท้าร้องผู้การฯเมืองอุบลเร่งพนักงานสอบสวนทำคดีนายทุนรุกที่ดิน

News image

กลุ่มปลูกผักบุรีรัมย์ไม่เห็นด้วยพ.ร.บ.เก็บเงินผู้ใช้น้ำสาธารณะ ชี้เพิ่มภาระ วอนยกเว้นเกษตรกร

News image

ลูกละไม่ถึง 50 สตางค์...น้ำท่วมราคาพืชผักบุรีรัมย์พุ่ง แต่ “มะนาว” ถูกสุดในรอบ 30 ปี

News image

ขยายสนามบินกระบี่-ขอนแก่นรับผู้โดยสาร16ล้านคน.... อ่านต่อได้ที่

News image

ลุยส่งออก-เพิ่มรายได้ชุมชน! ก.พาณิชน์เร่งดัน “ดินเผาด่านเกวียน” ขึ้นทะเบียนGI ภายในปี 61