นครพนม - ฟ้าหลังพายุฝน...ช่วยให้ชาวบ้านออกหาของป่าออกมาขายได้มากขึ้น โดยเฉพาะ “เห็ดเผาะ” ที่หายาก แต่ละปีหาเก็บได้ครั้งเดียว ทั้งให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมีสรรพคุณทางยา ชาวบ้านซื้อขายกันกี่โลฯ ละ 500-600 บาท เก็บได้เท่าไหร่ไม่พอขาย
       
       ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่จังหวัดนครพนม หลังช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมามีพายุฤดูร้อนเข้า ทำให้มีฝนตกอย่างต่อเนื่อง แม้หลายพื้นที่ต้องประสบกับวาตภัย แต่ขณะเดียวกันก็ส่งผลดีต่อพี่น้องประชาชนจำนวนมากสามารถเก็บกักน้ำไว้ใช้ในการอุปโภค บริโภค รวมทั้งในเรื่องของการเกษตร
       
       ผลดีอีกด้านหนึ่งคือ อาหารป่า มีการเจริญเติบโตให้ชาวบ้านได้เก็บมากินมาขาย สร้างรายได้เสริมให้แก่ชาวบ้านในแต่ละชุมชนได้เป็นอย่างดี โดยในทุกๆ เช้าแต่ละคนจะนำเครื่องมือออกหาของป่าเพื่อนำมาขาย ทั้งผักหวาน หน่อไม้ ดอกกระเจียว ข่าอ่อน และเห็ดนานาชนิด
       
       โดยเห็ดที่ได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษในช่วงนี้ คือ “ เห็ดเผาะ” เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันอาการช้ำใน ป้องกันโรควัณโรค ช่วยยับยั้งการเกิดของเซลล์มะเร็ง ลดอาการบวมหรืออักเสบ แก้ร้อนใน และที่สำคัญมีรสชาติที่อร่อย เวลาเคี้ยวจะมีความมัน กรอบ และเกิดเสียงดังเผาะเสมอ 
 
 
 
        ซึ่งหลายคนจะนิยมรับประทานกับผักจิ้มน้ำพริก หรือนำไปทำเมนูต่างๆ เช่น แกงใส่กับหน่อไม้ ผักหวาน หรือนำไปผัดกับพริกแกง หรือห่อหมกเห็ดเผาะ
       
       จากการสอบถามบรรดาพ่อค้า แม่ค้าตามตลาดสดต่างๆ พบว่าในช่วงนี้ราคาเห็ดเผาะจะอยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 500-600 บาท ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของเห็ด โดยพ่อค้า แม่ค้าจะมีการแบ่งขายในราคาตั้งแต่ถุงละ 50 บาทขึ้นไปตามกำลังซื้อของลูกค้า และถึงแม้จะมีราคาที่สูงแต่ก็ยังมีลูกค้าซื้อไปรับประทานหมดแผงจำหน่ายทุกวัน 
 
 
โดย MGR Online 
 
News image

วัดดังทุ่มกว่า 7 แสนแกะสลักต้นเทียนเล่าพุทธประวัติ พร้อมแสดงอาลัยถวายในหลวง ร.๙

News image

ยกนิ้วให้! “บิ๊กตู่” ชื่นชมโรงงานต้นแบบ “นาโนซิลิกอน” จากแกลบของ มข.

News image

จ.ฉะเชิงเทรา – เมาะละแหม่ง เมียนมา สร้างความสัมพันธ์และเจรจาความร่วมมือ 2 ฝ่าย

News image

พาณิชย์ขับเคลื่อน “หมู่บ้านเกษตรอินทรีย์” ชูต้นแบบชัยภูมิ “Organic Valley” แห่งแรกในไทย

News image

ผนึกกำลังตำรวจ-ชาวบ้านร่วมต้านยาเสพติด หนุน ศก.พอเพียงเพิ่มรายได้ชุมชน

News image

ของดีเมืองเลย “สับปะรดไร่ม่วง” ขายดีปีละกว่า 30 ล้านบาท

News image

“เอเชียพีค” เตรียมเปิดบริการตุลาคมนี้ แหล่งชอปปิ้งแห่งใหม่เมืองหนองคาย

News image

กลุ่มชาวบ้านค้านเปิดประตูเขื่อนปากมูล อ้างกระทบทำมาหากินแต่ไม่เป็นผล

News image

ห่วงแก้ปัญหาหนี้สินเกษตรกรไม่บรรลุผล ชาวอีสานยื่นข้อเสนอถึงนายกรัฐมนตรีแก้ปัญหา

News image

ปปท.ลุยสอยขยายทางหลวงกาฬสินธุ์ล่าช้านับปี กระทบประชาชนในพื้นที่เดือดร้อนหนัก

News image

ชลประทานกาฬสินธุ์ระบุพร้อมส่งน้ำทำนาปี

News image

รถไฟทางคู่ 'จิระ-ขอนแก่น' สร้างเร็วกว่าแผน คาดเสร็จปี 61-62

News image

โลละบาท! ราคาแตงโมตกต่ำหนักสุดในรอบหลายปี ชาวสวนบุรีรัมย์วอนรัฐช่วยด่วน

News image

เตรียมท้องไว้เลย… ศรีสะเกษจัดใหญ่เทศกาลเงาะ ทุเรียนปลูกดินภูเขาไฟ แห่งเดียวในอีสาน

News image

บ้านโนนสวรรค์…บุรีรัมย์รวมกลุ่มปลูกผักผสมผสานไร้สารพิษ สร้างรายได้เสริมเดือนละหมื่น

News image

ผู้ผลิตยางรถยนต์รายใหญ่ของจีน ตกลงรับซื้อวัตถุดิบยางพาราไทย เดือนละกว่า 5,000 ตัน

News image

อุทยานแห่งชาติภูกระดึงประกาศปิดการท่องเที่ยวฟื้นฟูป่า

News image

ชาวบ้านเขื่อนปากมูล ยื่นหนังสือจี้จังหวัดเปิดประตูระบายน้ำให้ปลาวางไข่

News image

ขนส่งอุบลฯ ร่วมทหารบังคับใช้ กม.รถตู้ 13 ที่นั่ง คนขับอยากให้ปรับค่าโดยสารเพิ่มรายได้

News image

ชาวบ้านเดื่อร้อง! เอกชนกั้นรั้วปิดทางสัญจรไปมาริมฝั่งแม่ริมโขง

News image

เตรียมจัดงาน “บ้าน ธอส.เอ็กซ์โปขอนแก่น” กระตุ้นตลาดสร้างโอกาสมีบ้านให้รายย่อย

News image

เงินมีน้อย ผู้ปกครองเลือกซื้อชุดนักเรียนราคาถูก ด้านร้านค้าอัดโปรโมชันดึงลูกค้า

News image

เศรษฐกิจอีสานไตรมาสแรกปรับตัวดีขึ้น เหตุราคาสินค้าเกษตร/ท่องเที่ยวขยายตัว

News image

ปีนี้ได้กินกันหรือยัง “เห็ดเผาะ” สุดแซบ ชาวบ้านขายกิโลฯ ละ 600 บาท

News image

รับศึกเปิดเทอม...โรงตึ๊งโคราชสำรองเงินกว่า 500 ล้าน พร้อมลดดอกเบี้ยช่วยผู้ปกครอง

News image

อย่าทิ้ง! ลำต้น-ใบมันสำปะหลัง บดขายส่งฟาร์มเลี้ยงวัวฟันรายได้เดือนละหลายหมื่นบาท

News image

อุบลฯสำรวจปัญหาสาหร่ายบูมในน้ำลำโดมใหญ่ พบเพียงคราบบางๆ ทุ่ม 18 ล้านแก้ปัญหา

News image

ผุด 3 โครงการไอทีดันขอนแก่นก้าวสู่สมาร์ทซิตี้

News image

พณ.โชว์ขึ้นค่าไฟ กระทบต้นทุนสินค้าจิ๊บๆ สูงสุด0.266%

News image

เล็งตั้ง “สถาบันนครขอนแก่น” เน้นสอนหลักสูตรด้านอาชีพสนองไทยแลนด์ 4.0

News image

โคราชผุดไอเดีย 'ลดทั้งเมือง'

News image

แม่ค้าช่องสายตะกูโวยขาดทุนยับ หลังไทย-เขมรตอบโต้ห้าม ปชช.ข้ามแดน

News image

ร้อนจัด! ไอติมกะทิสดสูตรโบราณขายดี ยอดขายไม่ธรรมดาวันละกว่า2,000 บาท

News image

ปลาร้าปลาส้มขายดีแห่ซื้อเป็นของฝาก แม่ค้ารับทรัพย์วันละหลายหมื่น

News image

สวนสัตว์ขอนแก่นเนรมิตอุโมงค์น้ำต้อนรับนักท่องเที่ยวฉลองสงกรานต์

News image

สงกรานต์ถนนข้าวเหนียวสุดคึกคัก นักเที่ยวแน่นคาดเงินสะพัดกว่า 300 ล้าน

News image

ร้านดอกไม้บุรีรัมย์ระดมคนเร่งร้อยมาลัยขายสงกรานต์ ออเดอร์เพียบ

News image

ปลื้ม! ผ้าไหมลายสร้อยดอกหมากยอดขายกว่า 260 ล้าน ทุ่มงบเพิ่มพัฒนาสู่ตลาดสากล

News image

เตรียมจัดใหญ่ “มหัศจรรย์ไดโนเสาร์ฯ @ขอนแก่น” หนุนท่องเที่ยว

News image

นับเงินปีละล้าน...ชาวนาศรีรัตนะ ศรีสะเกษใช้เวลาว่างหน้าแล้งปลูกดาวเรืองขาย